Om gården

Voksende svampe hjemme og drivhus hele året rundt

Fans af svampe i vores land endda mere end nok! Kun her for en vandretur i skoven på en "stille jagt" er der brug for det ledsagende vejr og visse klimatiske forhold. Ikke alle vil tænke på voksende svampe hjemme, og næsten på industriel skala. De fleste anser det for en fantasi. Men alt er rigtigt. Og hvordan man dyrker svampe i drivhuset eller hjemme, vil vi fortælle videre.

Hvilke svampe kan dyrkes derhjemme

Selve ideen om voksende svampe derhjemme konfronterer valget af en bestemt art. Alle sorter, der egner sig til husdyrbrug, behøver ikke specielle materielle omkostninger eller ekstra indsats. Den eneste undtagelse er mushrooms, men en erfaren gartner vil klare dette problem. Valget skal først og fremmest foretages på baggrund af det ønskede overskud. Alle svampesorter, der er egnet til dyrkning i hjemmet, kan klassificeres i to hovedtyper:

  • træ;
  • jord.

Den første er kendt for alle shiitake, østers champignon samt vinter svampe. Men til den anden - ikke mindre populære champignon og koltseviki. Selv med små arealer kan høsten være fremragende. Derfor anbefales disse sorter til dyrkning i industriel skala.

Voksende østers champignon hjemme på balkonen

Dyrkningsteknologi til begyndere

Størstedelen af ​​den tid, det tager at dyrke svampe, bruges til at skabe et mycelium. Men rådgivning fra erfarne champignonproducenter tyder på, at det er bedre at dyrke dette materiale selv. Trods alt fejler selv de bedste og dokumenterede leverandører fra tid til anden meget. Mycelium kan dyrkes på to måder:

  • i et kornsubstrat;
  • på træpinde.

Valget afhænger af, hvilken slags svampe du planlægger at vokse.

Dyrkning af svampe på et næringsstof

Mycelium fortynding

Mycelium dyrkes i et specifikt substrat. Det anbefales at passe på, at dets kemiske og mineralsammensætning er så ligner som muligt på det, hvor svampene vokser under naturlige forhold. Sammensætningen af ​​dette medium skal vælges igen, afhængigt af typen af ​​dyrkede svampe.

For eksempel føler shiitake sig mere behageligt i træ, svampe - i kompost, men østers champignon foretrækker halm. Med passende pleje kan hakket halm samt savsmuld give en høst af nogen af ​​de nævnte typer svampe. Imidlertid skal substratet være af høj kvalitet. Dette sikres ved dets tørhed, fraværet af skimmel, såvel som ubehagelige lugte og fremmede urenheder.

Hvede halm er bedst til voksende svampe. Du kan også bruge rug eller byg. Østers champignon tilladt at opdrætte i solsikkehalsen. Du skal dog kun bruge frisk materiale, fordi de gammeldags bakterier kan formere sig perfekt.

Mycelium er grundlaget for, at der er et stort antal germinerede svampekonflikter. Så snart denne base er anbragt i substratet, starter processen med aktiv vækst. I første omgang kan man kun observere udseendet af tynde filamenter, som i sidste ende bliver til spiselige svampe.

Mushroom mycelium

Acquire kvalitet plantning materiale er kun i specialiserede butikker. Det er nødvendigt at udnytte træ, hvor der er levedygtige svampesporer. De vil være mere resistente mod sygdomme. Endvidere plantet fra kornmycelium. Du kan købe de sædvanlige svampesporer. Kun i dette tilfælde vil det tage mere tid og kræfter at dyrke din afgrøde. Proceduren ligner dyrkning af enhver afgrøde fra frø. Begyndere bør undgå denne metode.

For maksimal udbytte er det nødvendigt, at myceliet spredes så tæt som muligt ind i komposten. For at gøre dette skal landingen være varm. Du kan opvarme dem med en speciel elektrisk pude. Varme er kun nødvendig i inkubationsperioden. Så snart svampene går i en vækstfase, bliver de bedst afkølet. Velegnet til denne glaserede og isolerede balkon.

Når der dyrkes svampe i et boligområde, er det nødvendigt at undgå fasen af ​​deres modning. Ellers kan sporer kastet i luften provokere allergiske reaktioner og endda astma.

Som regel vises skud i den tredje uge efter plantning af mycelium. Villighed til at høste er bestemt af hatten. Klippeklar svampe behøver kun en kniv for ikke at skade de, der stadig er i jorden, og forbereder bare på at give en høst. Klar opsamling kan bruges både umiddelbart og efter forfrysning.

Skemaet med vækst af svampe fra myceliet i skåret

Andre måder at dyrke svampe hjemme

Ud over de vigtigste er der også flere måder at dyrke svampe på. Sandt nok bringer de ikke et så stort resultat og bruges primært af børn som eksperimenter. For eksempel kan nogle typer svampe dyrkes på logblanks. Til dette Løvtræ savet op til en halv meter. Dette skal ske senest 2 uger før afviklingen af ​​myceliet.

I den resulterende billet, i forskudt rækkefølge, er huller lavet i en afstand af 10 cm. Derefter skal stængerne med mycelium forsegles. En hammer kan bruges til denne procedure.

Før du starter arbejde, skal du sanere dine hænder og sørge for, at der ikke er snavs i hullerne.

Logs fyldt med mycelium er placeret i kælderen og vente til det fylder hele rummet. Proceduren er lang og kan tage op til 1 år. Nøglebetingelser er temperatur og fugtighed.

Der er en metode til at dyrke svampe i kaffegrundene. Den indeholder mange sporstoffer:

  • mangan;
  • kalium;
  • magnesium;
  • nitrogen.
Svampe dyrkning på stubbe

Dette miljø er ideelt til østers champignon. Derudover behøver kaffeområdet ikke at blive yderligere steriliseret. Ulempen ved denne metode er, at det er meget vanskeligt at få en stor mængde frisk krydret kage derhjemme. Vi bliver nødt til at spørge ham i den nærmeste cafe. Beholderen til dyrkning kan tjene som almindelige poser til frysning eller isbeholdere.

Mycelium skal blandes med oliekage og derefter lukke beholderen tæt. Det kan identificeres til opbevaring under vasken. Sprængningstiden vil være ca. 1 måned. Så snart overfladen bliver hvid, skal et lille hul klippes øverst på posen. Gennem den er det nødvendigt at sprøjte vand 2 gange om dagen. Efter en uge vil du se, hvordan små svampe begynder at vokse.

Voksende hvide svampe og andre arter derhjemme for begyndere er en meget spændende og nyttig aktivitet. Behovet for din familie kan være fuldt tilfreds, selv uden særlige færdigheder og store områder. Det vigtigste er tålmodighed og lyst til at se resultatet. Trods alt kan du hæve dem hele året rundt!